Notre carte se compose d' un menu du jour à 1 € les midis de la semaine ainsi que des menus de 23 €, 29.50 € et 35 € .

 

Entre Saint Etienne et Montbrison, découvrez ou redécouvrez la cuisine de notre terroir dans un restaurant qui saura vous charmer par son cadre authentique et verdoyant ainsi que par la chaleur de ses propriétaires, avec une cuisine de saison et entièrement fait maison avec des producteurs locaux tel que le maître affineur Mons, la ferme Cœur du Forez, les Délices Forézien pour les glaces, et beaucoup d'autres à venir découvrir. 
   

 Contactez nous pour plus de renseignements ou réserver par téléphone : 04 77 97 79 70, par mail [email protected]

Le restaurant est ouvert du mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche midi.

Le vendredi soir, samedi soir.

Les dimanches soirs l'été (de mai à octobre)avec un menu casse croute

Fermé le lundi et mardi toute la journée

Menu du jour à 19€

 

entrées au choix

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viande garnie 

ou

poisson garni

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fromage ou dessert

 

Formule à 14.50€

 

entrée plat

ou

plat dessert

.....

fromage ou dessert

 

 

 

Menu "Les Trabuches" à 23€

 

Assiette de Charcuterie de Pays de la maison Chazal

.....

râpées salade

ou

Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison de chez Mons

....

Dessert

(supplément coupe glacée 3€)

 

se menu n'ai pas servis le dimanches et les jours fériés

 

 

 

Menu à 29.50€

 

cromesquis de fourme sur don lit de salade

ou 

Assiette de Charcuterie

de la maison Chazal

ou 

 

tatin de pied de cochon, duxelles de champignons, lard fumé,

échalote confite et jus corsé

 

.....

Tète de veau sauce Gribiche

ou

suprême de volaille label rouge de nos régions

aux écrevisses 

ou

Filet du Pêcheur

(Poisson Frais suivant arrivage)

 

tout nos plats sont accompagner d'un féculent et deux légumes

.....

Fromages blanc ou sec des fermes alentours

..... 

Desserts

 

 

 

Menu à 35€

 

salade périgourdine

(dés de foie gras, magret fumé, gésiers)

ou

éclaire de saumon fumé, guacamole maison, crème citron aneth

ou

une entrée au choix du menu à 29€

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assiette de grenouilles et son accompagnement

ou

filet du pêcheur

(selon arrivage)

ou

jarret de veau confit, miel romarin

............

fromage blanc ou sec des fermes alentour

..........

desserts

  

 

Menu enfants 13€

 

steak haché bio du GAEC au cœur du Forez, et son accompagnement 

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Glace des délice forezien à saint cyr les vignes

 Menu enfant 15€

 

même menu que 12€ avec une charcuterie en entrée

 

Un Verre de Boisson au choix

(Sirop, Coca-Cola, Diabolo, limonade, Jus d'Orange ou Jus d'ananas)

 

 

Menu "Casse-Croûte" à 23€

Servis UNIQUEMENT le dimanche soir

de mai à Octobre

 

Assiette de Charcuterie de Pays

ou

Salade 

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Cassolette de Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison

ou

Rapées

ou

Assiette de Grenouilles persillées

(supplément 5€)

....

Fromage Blanc 

ou

Dessert

 

Menu à 34€

( tout compris)

 

plus de 15 personnes (hors dimanche)

 

un kir ou jus d'orange ou d'ananas

 

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Salade Montbrisonnaise

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fondant de poulet aux cèpes

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Fromages

.....

 

tarte aux pommes du pilat

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Une bouteille de vin pour 4 personnes

(merlot en rouge, sauvignon en blanc, syrah grenache en rosé)

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le café ou le thé ou l'infusion

 

 

 

MENU DE NOEL 2025( 25, 26 à midi & 1er à midi)

42€

 

Amuses bouches

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feuilleté d'escargot à la crème d'ail

 

ou

 

Salade périgourdine

(foie gras, magrets fumés et gésiers confits)

 

ou

 

Terrine de sanglier maison aux morilles

 

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Rôti de faux-filet rosé, jus corsé à la truffes

 

ou

 

Filet de chapon sauce aux écrevisses

 

ou

 

Lieu jaune sauce champagne

 

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fromage blanc Cœur du Forez

ou

fromage sec des fermes alentours

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bûche de Noël