Notre carte se compose d' un menu du jour à 13.00 € les midis de la semaine ainsi que des menus de 15.50 € à 27 € .

 

Entre Saint Etienne et Montbrison, découvrez ou redécouvrez la cuisine de notre terroir dans un restaurant qui saura vous charmer par son cadre authentique et verdoyant ainsi que par la chaleur de ses propriétaires.
   

 Contactez nous pour plus de renseignements ou réserver par téléphone : 04 77 97 79 70, par mail aubergelestrabuches@gmail.com

Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi.

Le vendredi soir, samedi midi et soir et le dimanche midi et soir .

Fermé le lundi toute la journée

Menu du jour à 13€

 

entrées au choix

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viande garnie 

ou

poisson garni

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fromage ou dessert

 

Formule à 11€

 

entrée plat

ou

plat dessert

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fromage ou dessert

 

Formule salades

 

Grande salade au choix à la carte

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dessert+2.00€

 

Menu "Les Trabuches" à 15.50€

 

Assiette de Charcuterie de Pays

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Salade Verte

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Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison

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Dessert

(supplément coupe glacée 2,50€)

 

 

Menu à 21€

 

 

 

Feuilleté poire pochée au vin rouge du pic

fondu de fourme

ou 

Assiette de Charcuterie de Pays

ou 

 

 

Pain de légumes aux asperges

gaspacho de tomates

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Tète de veau sauce Gribiche

ou

Mignon de porc et son jus à l'estragon

ou

Filet du Pêcheur

(Poisson Frais suivant arrivage)

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Fromage blanc ou Fromage sec

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Dessert

 

 

Menu à 27€

 

Roulé de saumon fumé

au fromage frais de la ferme Bory-Bayle

ou

Tarte fine d'escargots aux légumes du soleil

ou

Salade Périgourdine

ou

Foie Gras de canard maison au Cluya du pic

(supplément 3.50€)

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Assiette de Grenouilles persillées

ou

Côte de veau à la parisienne

ou

Filet de de carrelet sauce champagne 

.....

Fromage blanc ou Fromages secs

.....

Dessert

  

 

Menu enfants 7.50€

 

steak haché, frite maison 

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Glace

 Menu enfant 11.50€

 

même menu que 7.50€ avec une charcuterie en entrée

 

Un Verre de Boisson au choix

(Sirop, Coca-Cola, Diabolo, limonade, Jus d'Orange ou Jus d'ananas)

 

 

Menu "Casse-Croûte" à 15.50€

Servis UNIQUEMENT le dimanche soir

d'Avril à Octobre

 

Assiette de Charcuterie de Pays

Salade Verte

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Cassolette de Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison

ou

Rapées

ou

Assiette de Grenouilles persillées

(supplément 4.50€)

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Fromage Blanc 

ou

Dessert

 

Menu à 26€ ( tout compris)

plus de 15 personnes (hors dimanche)

 

un kir ou jus d'orange ou d'ananas

 

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Salade Montbrisonnaise

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Demi-coquelet rôti

et sa garniture

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Fromages blanc ou Fromages secs

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Tarte aux pommes

glace vanilles

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Une bouteille de vin pour 4 personnes

(merlot en rouge, sauvignon en blanc, syrah grenache en rosé)

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le café ou le thé ou l'infusion