Notre carte se compose d' un menu du jour à 15 € les midis de la semaine ainsi que des menus de 18,50 € à 31 € .

 

Entre Saint Etienne et Montbrison, découvrez ou redécouvrez la cuisine de notre terroir dans un restaurant qui saura vous charmer par son cadre authentique et verdoyant ainsi que par la chaleur de ses propriétaires.
   

 Contactez nous pour plus de renseignements ou réserver par téléphone : 04 77 97 79 70, par mail aubergelestrabuches@gmail.com

Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi.

Le vendredi soir, samedi soir.

Les dimanches soirs l'été (de mai à octobre)avec un menu casse croute

Fermé le lundi et mardi toute la journée

Menu du jour à 15€

 

entrées au choix

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viande garnie 

ou

poisson garni

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fromage ou dessert

 

Formule à 13€

 

entrée plat

ou

plat dessert

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fromage ou dessert

 

 

 

Menu "Les Trabuches" à 18,50€

 

Assiette de Charcuterie de Pays de la maison Chazal

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râpées salade

ou

Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison de chez Tarit

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Dessert

(supplément coupe glacée 2,50€)

 

se menu n'ai pas servis le dimanches et les jours fériés

 

 

 

Menu à 25€

 

 

Tartine de fourme chaude de chez Tarit

sur son lit de salade

ou 

Assiette de Charcuterie

de la maison Chazal

ou 

Velouté Saint-Germain

(pois cassé et lards grillé)

 

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Tète de veau sauce Gribiche

ou

Coq aux vins des côteaux du forez 

ou

Filet du Pêcheur

(Poisson Frais suivant arrivage)

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Fromages

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Desserts

 

 

Menu à 31€

 

Terrine de chevreuil aux groseilles

ou

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail

ou

Salade Périgourdine

 

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Assiette de Grenouilles persillées et son accompagnement

ou

Suprême de poulet cou nue du forez 

de la maison Reynaud

ou

Aile de raie à la grenobloise

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Fromages

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Desserts

  

 

Menu enfants 12€

 

steak haché bio du GAEC au cœur du Forez, frites maisons 

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Glace des délice forezien à saint cyr les vignes

 Menu enfant 14€

 

même menu que 12€ avec une charcuterie en entrée

 

Un Verre de Boisson au choix

(Sirop, Coca-Cola, Diabolo, limonade, Jus d'Orange ou Jus d'ananas)

 

 

Menu "Casse-Croûte" à 19,50€

Servis UNIQUEMENT le dimanche soir

de mai à Octobre

 

Assiette de Charcuterie de Pays

Salade Verte

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Cassolette de Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison

ou

Rapées

ou

Assiette de Grenouilles persillées

(supplément 4.50€)

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Fromage Blanc 

ou

Dessert

 

Menu à 29€

( tout compris)

plus de 15 personnes (hors dimanche)

 

un kir ou jus d'orange ou d'ananas

 

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Salade Montbrisonnaise

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Fondant de poulet aux cèpes

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Fromages

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Tarte aux pommes

glace vanilles

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Une bouteille de vin pour 4 personnes

(merlot en rouge, sauvignon en blanc, syrah grenache en rosé)

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le café ou le thé ou l'infusion