Notre carte se compose d' un menu du jour à 15 € les midis de la semaine ainsi que des menus de 18,50 € à 31 € .

 

Entre Saint Etienne et Montbrison, découvrez ou redécouvrez la cuisine de notre terroir dans un restaurant qui saura vous charmer par son cadre authentique et verdoyant ainsi que par la chaleur de ses propriétaires.
   

 Contactez nous pour plus de renseignements ou réserver par téléphone : 04 77 97 79 70, par mail aubergelestrabuches@gmail.com

Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi.

Le vendredi soir, samedi soir.

Les dimanches soirs l'été (de mai à octobre)avec un menu casse croute

Fermé le lundi et mardi toute la journée

Menu du jour à 15€

 

entrées au choix

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viande garnie 

ou

poisson garni

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fromage ou dessert

 

Formule à 13€

 

entrée plat

ou

plat dessert

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fromage ou dessert

 

 

 

Menu "Les Trabuches" à 18,50€

 

Assiette de Charcuterie de Pays de la maison Chazal

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râpées salade

ou

Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison de chez Tarit

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Dessert

(supplément coupe glacée 2,50€)

 

 

 

Menu à 25€

 

 

Croustillant de tomme de Sauvain de chez Tarit

sur son lit de salade

ou 

Assiette de Charcuterie

de la maison Chazal

ou 

Pain de légumes et son gaspacho de tomate

 

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Tète de veau sauce Gribiche

ou

Coq aux vins des côteaux du forez 

ou

Filet du Pêcheur

(Poisson Frais suivant arrivage)

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Fromages

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Desserts

 

 

Menu à 31€

 

Pâté en croûte de saumon

ou

croustade de crustacées safrané

ou

Salade Périgourdine

ou

Foie Gras de canard maison au Cluya du pic

(supplément 3.50€)

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Assiette de Grenouilles persillées et son accompagnement

ou

Andouillette au canard sauce poivre vert

ou

Aile de raie à la grenobloise

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Fromages

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Desserts

  

 

Menu enfants 12€

 

steak haché, frite maison 

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Glace

 Menu enfant 14€

 

même menu que 12€ avec une charcuterie en entrée

 

Un Verre de Boisson au choix

(Sirop, Coca-Cola, Diabolo, limonade, Jus d'Orange ou Jus d'ananas)

 

 

Menu "Casse-Croûte" à 19,50€

Servis UNIQUEMENT le dimanche soir

de mai à Octobre

 

Assiette de Charcuterie de Pays

Salade Verte

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Cassolette de Ravioles gratinée à la Fourme de Montbrison

ou

Rapées

ou

Assiette de Grenouilles persillées

(supplément 4.50€)

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Fromage Blanc 

ou

Dessert

 

Menu à 29€

( tout compris)

plus de 15 personnes (hors dimanche)

 

un kir ou jus d'orange ou d'ananas

 

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Salade Montbrisonnaise

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Fondant de poulet aux cèpes

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Fromages

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Tarte aux pommes

glace vanilles

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Une bouteille de vin pour 4 personnes

(merlot en rouge, sauvignon en blanc, syrah grenache en rosé)

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le café ou le thé ou l'infusion